Sabor a mar,
esencia de Estepona

Patata suave, langostino, huevas y aceite de oliva virgen.

Crujientes y recien fritos, ideal para abrir el apetito.

Con crema de patata ahumada y pimenton dulce.

Masa fina de harina de garbanzo y sabor intenso a mar.

Asadas al carbon frente a la playa como manda la casa.

Plancha con ajo tostado y perejil fresco.

Corte limpio, fritura ligera y limon recien exprimido.

Ajo, vino blanco y toque de perejil.

Fondo de pescado azul, alioli suave y socarrat al punto.

Marisco pelado y pescado del dia para comer sin pausa.

Caldo vegetal, verduras asadas y aceite de hierbas.

Con patata rota, romero y jugo reducido.

Marinado citrico y crema de maiz tostado.

Pan brioche, cheddar curado y cebolla al vino.

Ron blanco, lima fresca, soda y azucar de cana.

Aperitivo botanico, cava seco y piel de naranja.

Maracuya, pomelo rosa y tonic suave.